Le difficoltà causate dal grasso nello scarico della cucina influenzano notevolmente l’attività di cucine industriali, ristoranti, mense, ecc. Per risolvere tali inconvenienti il più facilmente possibile, raccomandiamo l’uso combinato dei seguenti prodotti: Smasher p e Smasher.
Smasher p è formulato con un ceppo sporogenico di batteri e composti di enzimi liofilizzati stabilizzati che accelerano il processo di degradazione batterica mediante idrolisi enzimatica diretta. Permette la decomposizione di tutta la materia organica esistente e diluisce la maggior parte del residuo. Una volta introdotto nello scarico, scompone anche le molecole responsabili degli odori sgradevoli.